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Colatura di alici: il gusto della tradizione

Colatura di alici: il gusto della tradizione

Celebrare il gusto della tradizione, portare agli onori della cronaca i prodotti tipici che da secoli rappresentano l’eccellenza del Made in Italy, è un’attività fondamentale per restituire dignità e dare il giusto valore ai sacrifici delle tante imprese artigiane del nostro territorio che, con coraggio e dedizione, affrontano l’attuale situazione economica in cui versa il nostro amato Paese.

Presentare al grande pubblico i risultati di tanto sforzo assume allora ben altro significato: diffondere il culto dei cibi buoni e sani – prodotti che nascono e prendono forma da tradizioni che spesso si perdono nel tempo – è una vera e propria missione, un riconoscimento alle maestranze che ancora oggi si impegnano per portare sulle tavole degli italiani solo il meglio.

Fra questi non può mancare la nostra celebre Colatura di Alici, il liquido ambrato che sempre più viene apprezzato da consumatori “consapevoli” alla ricerca di prodotti di nicchia, caratterizzati da un’altissima qualità e da processi produttivi legati ancora ai tempi della natura e non dettati da logiche di mercato.

Ed allora è con grandissmo piacere che comunichiamo a quanti seguono il nostro operato che l’Azienda Delfino Battista godrà di uno spazio dedicato a presentare la sua storia ed i suoi prodotti nel prossimo numero di Panorama Travel Extra, disponibile in tutte le edicole dal 21 Aprile prossimo.

Un articolo che parlerà di noi e che ci permetterà, ci auguriamo, di far conoscere la nostra gamma a quanti non hanno ancora scoperto i sapori autentici dello splendido borgo di Cetara.

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Provate a destreggiarvi in cucina con i prodotti Delfino Battista. Noi vi diamo la ricetta, voi mettetevi all'opera...
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